科普对油烟净化器的理解：油烟净化器是指适用于净化解决油烟排放的厨房油烟有机废气处理设备； 用于宾馆、饭店、酒楼、大专院校、机关、加工厂等场所； 涉及食品油炸、烹调、生产加工等领域； 油污热处理工艺车间、焊烟保湿车间、产品工件焊接车间、出锅等必须配备技术专业焊烟、油烟净化器的领域。  ###油烟净化器#为什么需要清洗油烟净化器？
  油烟净化器的原理：油烟净化器主要是根据物理原理去除厨房油烟，从而达到油烟净化的实际效果。 使用一段时间后，内部结构的电场会造成油的聚集，电场的自然环境会变黑，吸附能力变弱，净化处理的实际效果会明显降低。 如果清洗不及时，会造成大量油污，危及电场距离，引发火灾事故。 一旦油渍接触到火焰，或环境温度过高而起火，则更容易引发火灾事故。 当地执法部门也会定期维护油烟净化器的清洁台账。 在餐厅厨房油烟整改检查中，对账目不清理或者清洁保养不规范的，可以给予现金处罚和相关行政处罚。 无论是保证油烟净化器的高效率和使用寿命，还是防止很多不必要的行政处罚，油烟净化器都必须按时清洗。 如果需要技术专业的清洁公司进行清洁，大部分收费为每排风量0.1元。 比如某酒店安装了4000台油烟净化器，清洁保养费用在400元左右。 根据当地数据信息，价格规格也有小幅波动，仅供参考。 为了更好地降低成本，一些餐饮客户选择自己清理。 在清洁之前，您必须注意一些事项。 下面分享一下油烟净化器内部结构的电场清洗过程，这个过程可以参考。 提前准备好专用工具：防割手套、绝缘螺丝刀、罐式器具、专用清洗液、开水 1、关闭程序，打开机器设备维修门。 应使用带绝缘摇杆的螺丝刀释放充放电区残留的正电荷。  （将油烟净化器上的过滤装置拆下，网上的污渍清除。如果使用过多，建议更换过滤装置，以保证净化的实际效果。） 2、拧下地脚螺栓，取下 电场。 清理电场时，用手握住电场的末端，防止电场突然脱落而被破坏（电场要轻轻放置，不要再次挤压或抛掷）。  3、去除清洗槽内的电场，用专用清洗液和沸水混合2-3分钟，净重比为1:25。 浸泡时间因油位而异，但不能长期浸泡。 浸泡后，用高压水泵清洗。  4、将电场放在干净的地方晾干，然后按原方法重新组装（建议用厚钢板电场，钢性好，拆装方便，易清洗）。