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两个厨灶配多大风量的油烟净化器?

时间:2022-05-26 字号

  油烟净化器的风量匹配一直是一个令人烦恼的问题。有些商家为了节省大量成本,尽量搭配小风量。但实际效果通常并不理想,会导致大量的资金投入。所以,一开始就匹配合适的风量当然更好。根据网友的反馈,餐厅厨房两个灶应该配多大的油烟净化器风量?

  酒店的两个厨灶,多大的风量要配油烟净化器?

  一般情况下,一个炉子可以配3000风量,而厨房的两个炉子必须配6000风量,但有这么简单吗?不是的!在厨房的具体条件下,也很可能是多种因素造成油烟量大,比如不同的专业,不同的烹饪方法。所以要根据炉子里平时炒什么食物来匹配风量。

  如果是油烟超标的粤菜、湘菜,一个炉子要配4000风量,两个炉子要配8000风量的油烟净化器。虽然搭配没有错,但是要充分考虑到厨房会因为其他因素造成风量超过8000的油烟,所以在搭配的时候一定要加大风量,很可能最后风量会达到10000 ~ 12000。

  两个厨灶搭配的时候,油烟量要全方位考虑。一般匹配的风量在6000 ~ 12000左右,可以合理估算无烟的实际效果。